TORTA AL LIMONE

Ingredienti:
4 uova
270 g di zucchero
120 g di burro
200 ml di latte
1 cucchiaio di scorza (limone)
100 ml di succo (limone)
50 g di amido di mais
240 g di farina di frumento
14 g di lievito in polvere
393 g di latte condensato (1 lattina)
50 ml di succo di limone
Preparazione:

1. Nel frullatore mettere le uova, lo zucchero, il burro, il latte, la scorza di limone e il succo di limone e frullare per 2 minuti. Quindi versare in un contenitore.
2. Metti l’amido di mais, un po’ di farina di grano tenero. Mescolarsi.
3. Aggiungere il lievito e mescolare bene.
4. Versare in un contenitore imburrato e infarinato e mettere in forno preriscaldato a 180 °C per 40-45 minuti.
5. In un recipiente mettete il latte condensato e il succo di limone. Mescolare bene, conservare in frigorifero per 10 minuti.
6. Decorare la torta quando è fredda. Servire e gustare.