Cheesecake alla crema senza cottura. Se pensi che sia delizioso, ti sbagli. È semplicemente favoloso! Non crederai nemmeno che per preparare un dessert così delizioso non serve accendere il forno. La ricetta rimarrà per sempre nella collezione e il gusto nella memoria.

INGREDIENTI:
350-450 g di biscotti;
150 g di burro;
100 grammi di zucchero;
400 g di latte vaccino al 5%;
200 g di Ryazanka.
METODO DI COTTURA:

Preparare la crema. Mescolare il burro morbido con lo zucchero.
Mescolare il formaggio con la panna utilizzando un mixer.
Unire il composto di burro al composto di formaggio e amalgamare bene la panna.
Assemblare la torta. Sul fondo dello stampo ricoperto di carta da forno o pellicola trasparente, disporre uno strato di biscotti, se graditi, inzuppati nel latte.
Aggiungere uno strato uniforme di crema.
Ripetere gli strati, alternandoli, fino a riempire lo stampo. Lasciate un po’ di panna e qualche biscotto per la decorazione. L’ultimo strato di biscotti non può essere ricoperto di crema.
Coprite la torta con pellicola trasparente e riponetela in frigorifero per almeno 2 ore.
Disporre la torta su un piatto da portata, ricoprire con la crema rimasta e decorare con i biscotti grattugiati.